Sejarah Daging Domba Rebus Instan

Sejarah Daging Domba Rebus Instan

Meskipun tidak ada pencatatan atau data akurat mengenai asal muasal, bila mana dan dimana Shabu Domba ini ditemukan / dipopulerkan? Tapi para ilmuwan mengambil kesimpulan bahwa kemungkinan besar cara memasak tersebut bermula pada zaman kerajaan Genghis Khan, mengingat pada jaman tersebut makanan tersebut sudah sangat populer. Legenda menceriterakan bahwa pada suatu perjalanan milisi, saat pasukan sedang menyiapkan makanan ternyata ada musuh yang menyelinap Biar bagaimanapun Khubilai Khan butuh untuk makan. Koki menyediakan panci besar berisi air mendidih dan sepiring daging domba dengan irisan sangat tipis, yang mana semula akan disiapkan untuk menghidangkan kepada Raja yang sangat suka makan. Tetapi karena keadaan yang sangat mendesak, semua pasukan harus siap tempur, maka koki telah memasukan semua isi piring tsb kedalam panci. Daging tersebut dimasak secara cepat dan koki dapat menyajikan hidangannya bagi Raja dengan diberi bumbu, dan segera setelah itu dengan semangatnya mereka pergi menghadapi serangan musuh dan mendapat kemenangan yang gemilang. Rakyat Mongolia memukul mundur musuh, dan dalam merayakan kemenangan Raja Khan mengingat kembali apa yang telah Beliau santap sebelum pergi bertempur. bahkan koki sebagai prjurit juga telah bersusah payah. Tapi mengapa Raja menikmatinya? Banyak yang menyangka bahwa makan tersebut merupakan suplemen bagi kemenangan Sejak saat raja Khan menyukai makanan tersebut, dan kokipun mulai mempopulerkan buku resep dan memadukan dengan seni untuk menyenangkan Raja.. Meskipun ini hanyalah percobaan, banyak orang percaya bahwa inilah asal muasal dari hidangan tersebut mengingat persediaan panci masak tinggi yang digunakan pada masa kini serupa dengan topo prajurit Mongolian. Setelah Raja Khan masuk kota terlarang, hidangan tersebut juga menjadi hidangan Raja. Karena hidangan ini telah dimodifikasi dari resep kuno, umumnya para koki modern menyajikan dengan variasi jenis bumbu yang mereka racik dan siapkan. Setelah menyebar ke seluruh dunia dan modifikasi resep saus, tidak ada masakan dengan rasa yang sama atau serupa dengan rasa asli tradisional Mongolian. Inilah yang membuat sangat banyak varian rasa, karena Kota terlarang telah mengimport cukup banyak jenis bahan untuk para koki mempraktekkan dan mengkombinasikan. Sehingga, masakan tersebut semakin menarik dan elegant. Shabu Domba adalah makanan kerajaan sebelum menyebar kemana-mana, dan sejak tahun 80an menjadi hidangan yang cukup populer, diwaktu memakan shabu domba dengan aneka saus adalah selama musim salju.